Lodeh kacang panjang

Selain aq kurang ahli dan berhubung suami kurang begitu masakan bersantan, jadi jarang banget masak masakan bersantan. Tapi karena lagi kangen sama lodeh akhirnya nekat masak lodeh dan walhasil bikin sendiri n makan sendiri hahahaha�.

Awalnya pengen bikin lodeh tewel (nangka muda),,,tapi ditunggu berhari2 pak sayurnya gak pernah bawa tewel, jadi apa boleh buat dengan bahan seadanya dibuatlah lodeh ini daripada ngiler xixixixix�.

Potong kacang panjang seukuran korek api, kupas udang dan sisihkan.

Untuk bumbunya, goreng utuh bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, kemiri dan kunyit kemudian uleg halus�

Tumis kembali bumbu yang telah diuleg halus, tambahkan daun salam dan laos. Masukkan kacang panjang dan udang, tambahkan santan cair�diamkan hingga mendidih kemudian tambahkan santan kental, kecilkan apinya agar santan tidak pecah�.tunggu hingga mendidih segera matikan apinya.

Selesaiiiii��rasanyaaaa pedesssssssssss!! Nikmat hehehehe