Thursday, October 16, 2014

TAHU BAKSO ISI SAYURAN





hai hai haiii...
Tulisan perdana niiiiih...setelah 3th vacum...cieeh bahasanya hahaha..
Sbtlnya masih banyak foto2 lama yg belum diupdate, tp g tau koq pilihan pertama jatuh  pada resep ini...
Saya sdh sering sekali bikin tahu bakso, tp biasanya bikin buat temannya siomay.
Dan yg ini khusuuus buat tahu bakso yg rencana awalnya buat lauk maem Nonik (anak saya Dilla, selanjuTnya saya akan lebih sering memanggilnya nonik).
Edisi nyetok camilan, bikin agak banyak trus disimpan di kulkas, nnti klo mau makan tinggal dikukus atau digoreng dgn telur..
Sengaja dikasi sayur biar isinya gak cm protein...yummmyy..

Makasih ya yg sdh mau menunggu...
Resepnya

Blender
250gr daging ayam, bs diganti udang atau daging sapi
4siung bawang putih
Merica
1 butir Telur
Tambah garam dan sedikit gula

Setelah diblender bs ditambahkan
Wortel yg diserut, bisa diganti sayuran lain
Jamur tiram rajang kecil2
Daun bawang pre dirajang tipis
2sdm tepung tapioka
1sdm tepung terigu
Air 3sdm

Setelah dicampur rata, masukkan dalam tahu gembos, itu bahasa jawanya. Klo di tempat lain sy kurang tahu bun...atau bisa pakai tahu sumedang. Tahu diiris tengahnya lalu diisi adonan sampai penuh..
Lalu dikukus sampai matang...
Bisa lgsg disajikan atau dibalur telur lalu doreng dgn api sedang, seperti tahu bakso semarang...

?#?noMSG