Mie ayam masih jadi primadona masakan saya, gampang, simple..dan ygbpasti diterima dan dihabiskan dengan lahap hap hap hahahahah
Apalagi jambi lagi musim hujan lagi...hangat seger pedes passs banget!!
Resepnya masih sama dengan mie ayam ceker yg sdh sy posting sblmnya, jd g perlu diulang lagi yaaa...
Soalnya niatnya cm mau pamer foto wkwkwkw
Ato perlu diulang? Biar gak repot2 cari...
Hmmm boleh deh...
Begini...
� kg ayam, direbus lalu suwir2 kasar
Daun bawang, rajang kasar
Bumbu yang diHaluskan
?Bawang merah
?Bawang Putih,
?Ketumbar,
?Kunyit,
?Kemiri
Tambahkan
?Jahe yang sudah digeprek,
?Merica,
?Kecap Manis,dan
?daun jeruk.
Caranya :
>>> Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun bawang, ayam dan ceker lalu tambahkan kecap manis. Tambahkan air, rebus sampai bumbu meresap dan kuah berkurang..biasanya akbkeluar minyak2nya
Untuk campuran mienya :
Sawi bisa putih atau hijau, selera aja..potong lalu rebus dan sisihkan
1 bungkus mie telor, paling praktis pake mie telor, tinggal direbus aja hihi
2 sdm minyak bawang *bekas dibuat goreng bawang*,
� sdt merica bubuk
Garam secukupnya
siapkan mangkok, campur minyak bawang, merica dan sedikit garam aduk, lalu masukkan sawi dan mie yang telah direbus aduk rata agar mie tidak menggumpal..
Siram mie dengan bumbu ayam plus kuahnya, taburi daun bawang..
Mudah kaaan...
Selamat mencoba ^^
