Sate Kerang Pedas

#Latepost
Kenapa latepost? Ya..ini memang foto lama, sekitar 3 th yang lalu sebelum hamil Nonik. Tapi cm jadi penghuni laptop karena setelah tau hamil, mood saya utk menulis entah hilang dan lari kemana.
Akhirnya setelah uprek2 laptop nemu byak foto2 masakan lawas yg belum sempat ditulis dan kepending cukup lama. Semoga saya masih ingat resepnya juga hahaha
Klo sate kerang ini sih resepnya simple...inspirasinya datang dari penjual sate kerang di dalam kereta klo saya dan keluarga mudik ke surabaya waktu saya masih kecil..
Harganya 100rp entah dapat berapa tusuk, aromanya khas rasanya manis pedas.
Pas saya sudah kerja di tulungagung hampir tiap minggu selalu naik kereta utk PP ke malang dan sudah tidak ada lagi yg lalu lalang jual sate ini..

Bahan2nya sangat sederhana
1/4kg kerang kupas, saya kurang tahu jenis kerang apa ini.
Tusuk sate

Bumbu yg dihaluskan
6 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
Cabe rawit *sesuai selera
Cabe merah besar
1/2 sdt Ketumbar
2 biji Kemiri

Tambahan
2 lembar daun salam
1 ruas Lengkuas
4 sdm Kecap manis
Garam gula

Cara bikinnya simple, tumis semua bumbu yg dihaluskan bersama daun salam dan lengkuas..klo sudah harum, masukkan kerang yg sudah dibersihkan. Tambahkan sedikit air, kecap manis, garam dan gula.
Masak sampai air menyusut dan habis..

Angkat dan dinginkan. Ambil kerang dan tusuk satu persatu di tusuk sate atau batang lidi..kemudian panggang diatas wajan anti lengket atau bisa dipanggang diatas arang...

Sajikan hangat...
Rasanya pedas dan manis...aromanya khas...

Martabak Telur

Yaaaa...siapa sih yang gak doyan martabak yg satu ini.. pasti jadi favorit, mau cuaca dingin, mau cuaca panas..martabak tetep menu yg cocok buat temen nonton TV.
Apalagi saya, paling doyan sama menu yg satu ini, mungkin ketularan ibu saya yg dulu gemar beli martabak telur.
Di Malang, sebelum kami pindah dirumah yg ditempati sekarang. Kami punya langganan, kayaknya siiiih.. org2 sekampung saya juga klo beli pasti di bapak itu...gak sampe antri panjang, tp..gak pernah sepi pembeli..namanya pak Haji Maksoem..
Top markotop lah rasanya...
Awal dijambi, 3th yang lalu ag sulit utk menemukan penjual martabak telor yg murni isi telor karena dijambi didominasi sama martabak india yg isinya kentang ...hadeeew..
Saya kapoklah beli maryabak india, karena dasarnya saya jg gak begitu doyan makan kentang rebus..ini cara makannya dicocol sama kuah kari kental..
Jadi kebayang eneg nya, apalagi wkt beli saya lagi hamil, jd cm icip sedikit trus bye bye sm martabak itu...dan setelahnya gak pernah beli2 lagi hahaha
Sampe nemuin penjual martabak telur yg ternyata pendatang dr jawa dan baru mulai usahanya di jambi. Jadi langganan deh..sampe akhirnya kami pindah rumah, dan agak kejauhan klo mau beli martabak.
Martabak saya ini yg ke 2 dalam bulan ini, yg sebelumnya hasilnya lebih enak krn pakai bumbu instant indof**d yg kare.
Kebetulan bikin kare ayam, trus diambil dikit kuahnya buat campuran martabak...dan hasilnya enyaaaaaakkk...
Walopun gak sukses bikin kulitnya..
Klo yg saya bikin kali ini juga bukan yg sukses, krn kulitnya masih terlalu tebal dan jumlah irisan daun bawangnya kurang banyak *maklum kehabisan*.

Saya juga pernah gagal bikin martabak, krn waktu merendam adonan kulitnya mepet bgt. Gak sampai setengah jam. Walhasil, gak mau melar si adonannya..jadi diakalin dgn membagi 2 adonannya..dilebarkan Mulai digoreng, masukkan telur kemudian tutup sm adonan kulit satunya hohohoho....lumayan ancurrr...*malu2 nunjukin ffotonya*

Lupakan yg ancur, buat yg sukses ini bahan2 yg saya pakai,
Kulit :
200gr Tepung terigu protein tinggi **merkcakra
Garam secukupnya
2sdm telur yg sdh dikocok lepas
3sdm minyak
air secukupnya
??? semua bahan dicampur, diuleni sambil ditambah air sedikit demi sedikit sampai kalis. Rendam dalam minyak selama 1-2jam, lebih lama lebih baik

Isian :
3 butir telur
1/2 sdt Bubuk Kari, atau bisa pakai bumbu jadi merk indofood *enak dan rasa pas banget
50gr Daging sapi, direbus sebentar kemudian dicincang kasar. Atau bisa dicincang dan ditumis dgn bumbu kare indofood.
5 atau lebih Daun bawang, rajang kasar. Lebih banyak lebih enak.
Garam dan merica bubuk.
Semua dicampur dan dikocok lepas..dik sebentar

Caranya mirip2 sama abang martabak telor biasanya. Cm krn tangan belum ahli, gak bisa dilempar2.
Adonan yg direndam lebih lama dia akan lebih lentur dan tidak mudah sobek saat di lebarkan.

Siapkan wajan lebar dgn minyak agak banyak, stlh panas baru masukkan adon kulit yang sudah dilebarkan. Langsung masukkan adon telur. Dan lipat2 pinggirnya sampai telur tertutup.
Siram bagian atasnya dgn minyak panas..gunakan api sedang..balik2 beberapa kali sampai kulit mulai kecoklatan dan telur matang.

Saya makannya pakai acar mentimun, cabe rawit hijau dan kebetulan punya cuko nya pempek...lengkap sudah...
Selamat menikmati...

RAWON SUETAN #JAMTOS JAMBI

Yang 1 ini adalah makanan Favorit saya mulai kecil, gak pernah mencoret list nama Rawon dalam daftar the most wanted food di otak saya kemanapun saya berada..
Bahkan saya selalu sedia bumbu jadi Rawon di dalam kulkas, ini karena saya sampai saat inj belum menemukan komposisi Pass utk meracik bumbu rawon ini, selalu saja ada kuranya.
Rawon ini masakan khas Jawa Timur dengan rasa yg khas juga dan jarang saya temui di jambi, pernah di tahun pertama saya dijambi, saat hamil..saya pengeeeen makan Rawon *gak tau ngidam ato bukan* dan walhasil bikin repot suami saya krn gak gau harus beli kemana, saat itu rumah kami jauh dari Jamtos.
Akhirnya suami saya dapat info, berangkatlah pergi beli rawon yg ternyata secara kasat mata memang nampak seperti rawon. Tp begitu diicip rasanya Jambi banget dengan aroma Rempah seperti Pala, cengkeh, kapulaga terlalu kuat dan jauh dari rasa Rawon yang ada dalam ingatan saya.
Dan setelah sering nge moll baru kami tahu ada Rawon di salah satu foodcourt,,

? Nama Vendor : Rawon Suetan
    Di lantai 3 foodcourt #Jamtos Jambi
? Menu : Rawon, sup Iga, Sup Buntut, Bakso
? Rasa : 8 **rawon
? Harga : 25rb per porsi komplit dengan nasi
? Review : Rasa rawon ini termasuk yg paling jawa timur klo dibandingkan rawon lain *yg pernah saya coba* di jambi. Dagingnya lumayan banyak, kuah ngaldu bgt, pelengkapnya sambel terasi dan kecambah pendek. Sayang gak ada tempe dan telur asinnya, tp maklum krn mmg bukan warung khusus rawon.

#kulinerJambi #kulinerJamtos

Boleh dicoba buat orang jawa timur penggemar rawon di #Jambi 

MIE AYAM ala Reena (lagi)

Mie ayam masih jadi primadona masakan saya, gampang, simple..dan ygbpasti diterima dan dihabiskan dengan lahap hap hap hahahahah
Apalagi jambi lagi musim hujan lagi...hangat seger pedes passs banget!!

Resepnya masih sama dengan mie ayam ceker yg sdh sy posting sblmnya, jd g perlu diulang lagi yaaa...
Soalnya niatnya cm mau pamer foto wkwkwkw
Ato perlu diulang? Biar gak repot2 cari...
Hmmm boleh deh...

Begini...
� kg ayam, direbus lalu suwir2 kasar
Daun bawang, rajang kasar

Bumbu yang diHaluskan
?Bawang merah
?Bawang Putih,
?Ketumbar,
?Kunyit,
?Kemiri
Tambahkan
?Jahe yang sudah digeprek,
?Merica,
?Kecap Manis,dan
?daun jeruk.

Caranya :
>>> Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun bawang, ayam dan ceker lalu tambahkan  kecap manis. Tambahkan air, rebus sampai bumbu meresap dan kuah berkurang..biasanya akbkeluar minyak2nya

Untuk campuran mienya :
Sawi bisa putih atau hijau, selera aja..potong lalu rebus dan sisihkan
1 bungkus mie telor, paling praktis pake mie telor, tinggal direbus aja hihi
2 sdm minyak bawang *bekas dibuat goreng bawang*,
� sdt merica bubuk
Garam secukupnya

siapkan mangkok, campur minyak bawang, merica dan sedikit garam aduk, lalu masukkan sawi dan mie yang telah direbus aduk rata agar mie tidak menggumpal..
Siram mie dengan bumbu ayam plus kuahnya, taburi daun bawang..

Mudah kaaan...
Selamat mencoba ^^

P E M P E K K A K A P

Naaaah...ini nih yg jadi bintangnya .. resep of the year..malahan resep of 3 years hahaha
Gegaranya, niatnya tiap pindah tempat, saya harus dapat bekal ilmu masakan khas daerah yg saya tempati.
Di jambi, pilihan saya salah satunya adalah pempek, inspirasinya pas sy kuliahpernah jualan pempek dipameran selama sebulan. Dan laris manis, seingat saya..berawal dari itu pempek mulai dikenal dan populer di kota malang.
Tapiiii...menaklukkan masakan satu ini....hmmmm butuh 3th..
Kenapa lamaaaa...??
Tahun pertama saya belajar dr majalah resep yg saya punya,,hasilnya...kerasss wkwkw
Tahun kedua, sy sibuk sama nonik yg masih bayi, jdnya acara memasak dan ngeblog jd nomor sekian yg paling buncit.
Dan tahubketiga, yaitu sekarang...saya sdh coba bikin 2x berdasarkan browsing dan nanya by bbm n facebook sm kawan yg ahli..walhasil cm bs bikin adaan dan lenjer yg bentuknya aduhai..salah..maksudnya..aduuuh hahaha..
Ini contohnya :

*kata temen saya, pempek saya ini lebih mirip bakso hahah, anggapbkritik membangun dan berusaha lagi buat yg lebih bagus*

Pempek favorit saya dan suami namnya Pempek Sumsel, rasanya gurih, rwnyah diluar dan empuk didalam..
Sudah seperti obsesi tersendiri buat saya utk BISA membuat pempek heheh *ngeyel*
Daaaaan...berhubung istrinya kawan suami ada yg jualan pempek *Namanya Bu Dafrian* dan dia notabene orang palembang, jadilah minta kursus singkat membuat pempek dan membentuknya jd (lebih) menarik dan indah..
Yg ternyata oh ternyata, yg saya baca dr majalah dan info dr kawan sebelumnya...hmmm bukan salah sih..cm belum tepat aja hehehe
Yg satunya kebanyakan air, krn dia bilang perbandingan air dan ikan giling adalah  1:1 ..ehh..malah si adonan g mau dibentuk sm sekali..
Yg kedua...kurang tepung..niatnya sih biar banyak ikannya daripada tepung, kan kesannya homemade bingiits hihihi...#tetepsalah

Akhirnya...setelah berguru pada ahlinya..dan dapat resep ini,,,lumayanlah..bisa dipamerin tanpa malu2 hihihi

Resepnya :
?1kg ikan giling, saya pakai kakap..bisa diganti tengiri atau ikan gabus, dimix jg bisa klo tengiri mahal
?Tepung sagu 1 kg, dgn perhitungan.. 700gr utk dicampur dalam adonan, dan sisanya utk melapisi tangan saat membentuk adonan
? telur 1 butir
? garam kurleb 1,5sdm utk 1kg ikan, ato sesuai selera
? Gula 2sdm
? Air secukupnya, tp kmrn coba ngukur kurleb 150-200ml aja,,tetep g bisa ngasi kepastian tergantu kondisi ikannya
? Bawang putih 1 bonggol utuh, dihaluskan

Utk pempek kapal selam, bahan ditambahkan 2 btr telur dikocok lepas

Bahan Cuko
1 Batok Gula Kelapa
1 Genggam Cabe rawit
2 plastik kecil asam jawa, kurleb ukuran telunjuk
Garam

CARA PEMBUATAN
Siapkan Air lalu rebus sampai mendidih, tambahkan sedikit minyak agar adonan tidak lengket.
1. Campur Ikan dengan telur *optional*, garam dan gula sampai rata sambil dimasukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan mengental, jgn terlalu lembek
2. Masukkan 700gr tepung sagu sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur dan bisa dibentuk, bukan kalis lho ya.masih agak basah
3. Ambil kurang lebih 5sdm letakkan di tempat berbeda, taburi sedikit sagu diatasnya agar tidak lengket saat diambil, lalu ambil satu genggam atau lebih, besarnya sesuai selera. Bentuk lonjong menjadi lenjer. Begitu seterusnya..
4. Untuk kapal selam kecil, ambil adonan lalu kepal2, masukkan ibu jari ke adonan. Dan membentuk lubang yg dalam, bukan lebar..lalu masukkan 2sdm telur yg sdh dikocok lepas. Dan rekatkan ujungnya..
5. Setiap selesai membentuk, lgsg masukkan ke dalam rebusan air, bila sudah mengambang dirasa matang, angkat lalu dinginkan.
Siap utk digoreng atau bisa disimpan didalam kulkas

Cara pembuatan Cuko
1. Haluskan bawang putih dan cabe, masukkan dalam 1 panci.
2. Rebus semua bahan, sampai semua bumbu meresap dan menyatu.
3. Saring, dan buang ampasnya

Penyajiannya, pempek tinggal digoreng, lalu disiram cuka dan bisa ditambahkan mentimun...

Btw, bikin pempek ini gampang2 susah. Tmn saya yg ngajarin saya itu butuh 1tahun utk bs konsisten hasilnya...

Well tp semua terhantung tangan masing2 ya...

Good luck buat yg mau coba..

Bubble Caramel Tea

Lupa pertama kali maem minuman model begini dimana, tp sejak ikut ngantri beli di share tea dan tau harga per gelasnya lumayan mihiil. Jadi kepikiran gimana bikinnya koq bisa kenyal kenyol, item mungil menul2..

Yg kedua, beli capuccino cincau di pinggir jalan pas mau pulang dari ngemol week end..
Rasa bubblenya gak jauh beda, cm racikan "kuahnya", kelasnya n pastinya harganya..diluar itu..rasa sama2 enak koq .. #doyan
Tiap lewat saya pasti makin penasaran,,,ehhh..lhabkoq dapat resepnya di grup memasak, dan ternyata simple..cm butuh telaten n sabar saja bulet2in manual..
Tp saya beruntung krn punya asisten,my little chef..Nonik Adilla..
Nonik seneng banget "ngebantuin" klo masak2nya yg kayak begini, walhasil ini sekalian jadi sarana belajar n bermain buat dilla. Plussss bunda jd lebih ringan kerjanya, walo yakin bentuknya pasti ajaib2 hahaha...

Sy bikin ini 2x krn ternyata menu aslinya hasilnya dikit bgt wkwkw..begini Resepnya setelah dimodifikasi :



?Bahan bubble >>
 Tepung sagu 200gr
 Jelly bubuk 2sdt * saya pake nutrijel*
 Pasta/pewarna makanan
 Sedikiiiiit or seiprit garam, sbg penyeimbang rasa aja
 Air mendidih *harus mendidih yaa, biar nnti bubble nya gak keras*

?Sagu, jelly n garam diaduk trus ditambah air mendidih dikit2 sambil diaduk sampai kalis.
?Ditambah pasta cokelat atau pewarna makanan. Hasilnya coklat muda, tp nnti stlh direbus berubah kehitaman.

?Trus dibulet2, masukkan ke air hangat. Klo sudah selesai semua, baru direbus sampai mengambang. Angkat, lgsg masukkan ke air es..

?Bahan Teh :
Teh tubruk 3-5sdm/6bgks teh celup
Saus karamel * dari gula yg dipanaskan sampe jd karamel trus ditambah air panas aduk sampai cair*
?Teh direbus/diseduh sampe harum.
?Ditambah saos caramel

Penyajian
Campur Biang teh + es batu + susu cair atau skm + bubble, atau bisa dimodifkasi dengan santan, capuccino or sirup tergantung selera..

Nilai plusnya qta tahu bahan2 yg qta pakai bnr2 aman buat dikonsumsi trus bisa bikin porsi jumbo sepuasnya
Minusnya ... bentuknya gak konsisten, pada belepotan..apalagi bikinan nonik..tp bunda bangga n dia seneng banget maemnya, krn ngerasa ikut berkontribusi sama pembuatannya..

Selamat mencoba ^^

TAHU BAKSO ISI SAYURAN

hai hai haiii...
Tulisan perdana niiiiih...setelah 3th vacum...cieeh bahasanya hahaha..
Sbtlnya masih banyak foto2 lama yg belum diupdate, tp g tau koq pilihan pertama jatuh  pada resep ini...
Saya sdh sering sekali bikin tahu bakso, tp biasanya bikin buat temannya siomay.
Dan yg ini khusuuus buat tahu bakso yg rencana awalnya buat lauk maem Nonik (anak saya Dilla, selanjuTnya saya akan lebih sering memanggilnya nonik).
Edisi nyetok camilan, bikin agak banyak trus disimpan di kulkas, nnti klo mau makan tinggal dikukus atau digoreng dgn telur..
Sengaja dikasi sayur biar isinya gak cm protein...yummmyy..

Makasih ya yg sdh mau menunggu...
Resepnya

Blender
250gr daging ayam, bs diganti udang atau daging sapi
4siung bawang putih
Merica
1 butir Telur
Tambah garam dan sedikit gula

Setelah diblender bs ditambahkan
Wortel yg diserut, bisa diganti sayuran lain
Jamur tiram rajang kecil2
Daun bawang pre dirajang tipis
2sdm tepung tapioka
1sdm tepung terigu
Air 3sdm

Setelah dicampur rata, masukkan dalam tahu gembos, itu bahasa jawanya. Klo di tempat lain sy kurang tahu bun...atau bisa pakai tahu sumedang. Tahu diiris tengahnya lalu diisi adonan sampai penuh..
Lalu dikukus sampai matang...
Bisa lgsg disajikan atau dibalur telur lalu doreng dgn api sedang, seperti tahu bakso semarang...

?#?noMSG

tes

Tess tesss...

Wiiiii...sudah 3th lebih blog ini gak terupdate
Pastinya sejak hamil si kecil, semangat buat nulis ikutan luntur...
Tp yg gak pernah luntur adalah semangat buat memasak...hmmm
Adasiih saat2 tiba2 jd kehilangan sense memasak dan masakan rasanya jd aneh
Hihihi kasian suami saya klo uda kayak gt..
Yg bikin sy semangat nulis lagi yaa lihat vieweryg ternyata nambah terus..

Berarti g sia2 juga bikin ini blog..msh ada yg mau ngintip soalnya hehehe

Btw...ini cm pembuka aja,,smg selanjutnya koleksi2 foto memas saya bs diabadikan
Lewat nlog ini, smg bisa menjadi manfaat atau sekedar kenangan utk diintip anak cucu saya nanti..

MALAIKAT YANG MENANGIS

? Bismillaahir Rahmaanir Rahiim ?

Barusan ane istirahat makan di kantor ane,kebetulan kantor ane di daerah yang lumayan 'minus' sih gan.. kalo agan-agan yang ada di Jakarta mungkin tau daerah Stasiun Kota kaya gimana.

Banyak pengemis, gelandangan dan orang-orang yang tingkat kehidupannya (maaf) dibawah kesejahteraan.

Sebelum nyari makan, ane beli rokok dulu gan biar tar abis makan ga bingung nyari rokok.. Ane nyalain satu batang..

Sambil ngerokok ane jalan buat nyari tempat yang enak buat duduk dan makan.

sampe akhirnya ane nemu sebuah tempat yang menurut ane enak dan teduh,ane celingukan soalnya semua tempat duduk uda dipake orang-orang.

Di sela-sela celingukan ane, seorang bapak tua bilang ke ane:

"Silakan pak, disini aja duduk sama saya" katanya..

ane iyain aja gan, meskipun rada panas tapi yang ada cuman disitu doang..

Ane perhatiin bapak itu gan, orangnya uda tua banget, kurus, giginya uda ompong,rambutny a uda putih semua, bawa-bawa tas besar ama kresek isinya plastik-plastik gitu..

Ane ga sempat foto gan,ga enak juga kalo ane moto2, tar dikira apaan..

Dimulailah obrolan ane ama bapak itu gan

Ane : A

Bapak: B

A: lagi nunggu apa pak?

B: nggak mas, ini cuma duduk-duduk aja abis cari sampah seharian.. capek..

A: Jalan dari jam brapa pak?

B: dari pagi mas, uda lumayan banyak dapetnya ini..

A: oohhh...

Obrolan sempat brenti bentar gan, ane nikmatin rokok, bapaknya ngerapiin plastik2nya gitu..

Sampe pada akhirnya ane liat si Bapak pijet2in kepalanya gitu sambil hela napas panjang..

A: pusing ya pak? siang2 panas gini emang bikin pusing..

B: (ketawa kecil) iya mas.. agak pusing kepala saya..

A: bapak ngerokok? ini kalau bapak mau.. (sambil ane sodorin rokok ane yang tinggal sebatang)

B: nggak mas makasih, saya nggak ngerokok.. sayang uangnya,mending buat makan daripada beli rokok.. lagian ga bagus juga buat badan.

Dalem ati gw rada tertohok juga gan..

A: iya juga sih pak.. (nginjek rokok ane)

Abis itu gw denger suara perut gan.. *kruuuuukk* gitu..

gw spontan noleh ke arah si bapak.

A: Bapak belum makan pak?

B: (senyum) belum mas, aga nanti mungkin..

A: wah, tar tambah pusing pak?

B: iya mas, saya udah biasa kok..

ga lama, kedengeran lagi bunyi perutnya gan..

A: Bapak beneran ga mau makan pak?

B: iya mas,nanti aja...

gw uda ngerasa kalo bapak ini bukannya ga mau makan gan,tapi beliau ga punya uang buat makan..

A: bentar ya pak, saya ke warung dulu pesen makan..

B: oh.. iya mas, silakan..

ane nyamperin tukang nasi padang terdekat, ane pesen buat ane sendiri ama ane inisiatif beliin nasi ma ayam buat si bapak. Selese pesen, ane bawa tu nasi dua piring ke tempat duduk tadi, trus duduk..

Ane mau langsung ngasi tapi kok ane takut kalo bapaknya salah tangkep ato tersinggung gan, jadi ane akting dikit..

Ane pura-pura dapet telpon dari temen ane

A: (pura2 telpon) yaaah? ga jadi kesini? uda gw beliin nih... ooohh.. gitu... yauda deh gapapa..

*belaga tutup telpon*

A: wah payah nih temen saya,uda dibelikan makanan ternyata ga jadi..

B: (senyum) ya ga papa mas,dibungkus aja nanti bisa dimakan sore..

A: wah, keburu basi pak kalo nanti sore.. dimakan sekarang pasti ga abis.. gimana ya? mmmm... Bapak kan belum makan siang,ini makanan daripada sayang ga ada yang makan gimana kalo bapak aja yang makan pak? nemenin saya makan sekalian pak..

B: waduh mas, saya ga punya uang buat bayarnya..

tepat dugaan ane, dalem ati..

A: gapapa pak, makan aja.. saya bayarin dah! saya lagi ulang taun hari ini..(bo'ong)

B: wah.. beneran ga papa mas? saya malu..

A: lho? ngapain malu pak? udah bapak makan aja..

B: iya mas, selamat ulang tahun ya mas..

A: iya pak.. bapak mau mesen minum sekalian nggak? saya mau pesen..

B: nggak mas.. nggak usah..

Ane manggil tukang minuman, ane mesen 2 es teh manis..

B: lho mas? saya nggak pesen..

A: iya pak, saya beli dua.. haus banget soalnya..(ane bo'ong lagi gan)

Tanpa gw duga gan, si bapak netes aermatanya.. beliau ngucap syukur berkali kali.. beliau ngomong ke ane..

B: mas, saya makasih sudah dibelikan makanan.. saya belum makan dari kemarin sebetulnya. cuma saya malu mas, saya inginnya beli makan sama uang sendiri karena saya bukan pengemis.. saya sebetulnya lapar sekali mas, tapi saya belum dapet uang hasil nyari sampah..

Ane tertegun denger omongan beliau gan, ga sadar ane ikut ngerasa perih banget dalem ati.. nyesek banget dalem ati ane,ane secara ga sadar hampir netesin aermata.. tapi ane berlagak cool..

A: yauda, bapak makan aja nasinya.. nanti kalau kurang saya pesankan lagi ya pak? jangan malu-malu..

B: (masi nangis) iya mas.. makasih banyak ya mas.. nanti yang diatas yang bales..

A: iya pak makasi doanya..

Akhirnya ane makan berdua ama beliau,sambil cerita-cerita..

dari cerita beliau ane tau kalo beliau punya dua anak, yang atu uda meninggal karena kecelakaan. yang atunya uda pergi dari rumah ga pulang-pulang udah 3 tahun. istri beliau uda meninggal kena kanker tahun lalu. dan parahnya lagi rumahnya diambil ama orang kredit gara-gara ga bisa ngelunasin uang pinjaman buat ngobatin istrinya..

Miris banget ane dengerin cerita beliau gan, sebatang kara, ga punya rumah, anaknya durhaka, jarang makan.. malah beliau crita pernah dipalak preman waktu mulung di jakarta..

Rasanya ane beruntung banget ama kondisi ane sekarang, ane nyesel pernah ngeluh tentang kerjaan ane, tentang kondisi kosan ane, dsb.. sedangkan bapak ini dengan kondisi yang serba kekurangan masih selalu tersenyum..

rasanya sepiring nasi padang dan segelas es teh yang ane kasi ga setimpal banget ama pelajaran yang ane dapet..

tadi ane belum ambil uang, jadi ane cuma ngasi seadanya kembalian dari warung padang ke bapak itu,itupun pake eyel2an dulu ma bapaknya soalnya beliau ga mau dikasi uang. tapi akhirnya dengan sedikit maksa ane kasi uang ke beliau. ane didoain banyak banget ama bapak tadi..

Dan ada satu hal yang bikin ane tercengang waktu mau ninggalin tempat tadi..

sambil jalan ane noleh ke belakang, si bapak udah ga ada.. ane cariin bentar,ternyata si bapak ada di depan kotak amal masjid masukin duit ke dalem kotakan itu!

gw makin tersentuh ma beliau.. di tengah-tengah kesulitan yang beliau alami, beliau masi sempet amal! berbagi dengan orang lain..

Ane mewek gan.. ane ngerasa kecil banget sebagai manusia.. ane ngerasa ditunjukin sesuatu yang bener-bener hebat!

Ane berdoa semoga bapak itu dilancarkan segala urusannya, diberi kemudahan dan rejeki berlimpah, dan selalu berada dalam lindungan Tuhan ^_^

Wallahu a'lam bish-shawab ...

Semoga kita dapat mengambil pengetahuan yang bermanfaat dan bernilai ibadah ..

Wabillahi Taufik Wal Hidayah, ...

Salam Terkasih ..
Dari Sahabat Untuk Sahabat ...

Sumber:
Milis  IBF

KEIKHLASAN DI BALAS KEINDAHAN

Cuaca hari ini sangat sangat panas. Mbah Sarno terus mengayuh sepeda tuanya menyisir jalan perumahan Condong Catur demi menyambung hidup. Mbah Sarno sudah puluhan tahun berprofesi sebagai tukang sol sepatu keliling. Jika orang lain mungkin berfikir �Mau nonton apa saya malam ini?�, Mbah Sarno cuma bisa berfikir �saya bisa makan atau nggak malam ini?�

Di tengah cuaca panas seperti ini pun terasa sangat sulit baginya untuk mendapatkan pelanggan. Bagi Mbah Sarno, setiap hari adalah hari kerja. Dimana ada peluang untuk menghasilkan rupiah, disitu dia akan terus berusaha. Hebatnya, beliau adalah orang yang sangat jujur. Meskipun miskin, tak pernah sekalipun ia mengambil hak orang lain.


Jam 11, saat tiba di depan sebuah rumah mewah di ujung gang, diapun akhirnya mendapat pelanggan pertamanya hari ini. Seorang pemuda usia 20 tahunan, terlihat sangat terburu-buru.


Ketika Mbah Sarno menampal sepatunya yang bolong, ia terus menerus melihat jam. Karena pekerjaan ini sudah digelutinya bertahun-tahun, dalam waktu singkat pun ia berhasil menyelesaikan pekerjaannya.

�Wah cepat sekali. Berapa pak?�

�5000 rupiah mas�

Sang pemuda pun mengeluarkan uang seratus ribuan dari dompetnya. Mbah Sarno jelas kaget dan tentu ia tidak punya uang kembalian sama sekali apalagi sang pemuda ini adalah pelanggan pertamanya hari ini.

�Wah mas gak ada uang pas ya?�

�Nggak ada pak, uang saya tinggal selembar ini, belum dipecah pak�

�Maaf Mas, saya nggak punya uang kembalian�

�Waduh repot juga kalo gitu. Ya sudah saya cari dulu sebentar pak ke warung depan�

�Udah mas nggak usah repot-repot. Mas bawa dulu saja. Saya perhatikan mas lagi buru-buru. Lain waktu saja mas kalau kita ketemu lagi.�

�Oh syukurlah kalo gitu. Ya sudah makasih ya pak.�

Jam demi jam berlalu dan tampaknya ini hari yang tidak menguntungkan bagi Mbah Sarno. Dia cuma mendapatkan 1 pelanggan dan itupun belum membayar. Ia terus menanamkan dalam hatinya, �Ikhlas. Insya Allah akan dapat gantinya.�

Waktu menunjukkan pukul 3 lebih ia pun menyempatkan diri shalat Ashar di masjid depan lapangan bola sekolah. Selesai shalat ia berdoa.

�Ya Allah, izinkan aku mencicipi secuil rezekimu hari ini. Hari ini aku akan terus berusaha, selebihnya adalah kehendakMu.�

Selesai berdoa panjang, ia pun bangkit untuk melanjutkan pekerjaannya.

Saat ia akan menuju sepedanya, ia kaget karena pemuda yang tadi siang menjadi pelanggannya telah menunggu di samping sepedanya.

�Wah kebetulan kita ketemu disini, Pak. Ini bayaran yang tadi siang pak.�

Kali ini pemuda tadi tetap mengeluarkan uang seratus ribuan. Tidak hanya selembar, tapi 5 lembar.

�Loh loh mas? Ini mas belum mecahin uang ya? Maaf mas saya masih belum punya kembalian. Ini juga kok 5 lembar mas. Ini nggak salah ngambil mas?�


�Sudah pak, terima saja. Kembaliannya, sudah saya terima tadi, pak. Hari ini saya tes wawancara. Telat 5 menit saja saya sudah gagal pak. Untung bapak membiarkan saya pergi dulu. Insya Allah minggu depan saya berangkat ke Prancis pak. Saya mohon doanya pak�


�Tapi ini terlalu banyak mas�


�Saya bayar sol sepatu cuma Rp 5000 pak. Sisanya untuk membayar kesuksesan saya hari ini dan keikhlasan bapak hari ini.�

Tuhan punya cara tersendiri dalam menolong hamba-hambaNya yang mau berusaha dalam kesulitannya. Dan kita tidak akan pernah tahu kapan pertolongan itu tiba.


Keikhlasan akan dibalas dengan keindahan,,
Kesuksesan akan menyertai keikhlasan dan rasa syukur.

Sumber : Artikel dari milis Indonesia Business Forum